Journée Mondiale de l’Environnement : l’alimentation saine des consommateurs dépend d’un environnement sain
05 Jun, 2026
Journée Mondiale de l’Environnement : l’alimentation saine des consommateurs dépend d’un environnement sain
Alors que le
monde célèbre ce 5 juin 2026, la Journée Mondiale de l’Environnement, une
réalité s’impose. La qualité de notre alimentation dépend directement de la
santé de notre planète. Malheureusement, la pollution des sols,
contamination des eaux, déforestation et changement climatique compromettent
chaque jour davantage le droit des consommateurs de la RDC à accéder à une
alimentation saine, sûre et nutritive.
Manger sainement
ne relève pas seulement d’un choix individuel, mais aussi d’un droit
fondamental. Pourtant, ce droit est de plus en plus menacé par des pratiques
qui dégradent l’environnement et fragilisent les Systèmes Alimentaires Durables
en RDC. Lorsque les terres agricoles s’appauvrissent, que les cours d’eau sont
pollués ou que les écosystèmes disparaissent, ce sont les consommateurs qui en
subissent directement les conséquences à travers des aliments de moindre
qualité et des risques accrus pour leur santé.
Pour la Ligue des
Consommateurs au Congo-Kinshasa (LICOSKI asbl), la protection de
l’environnement devient un véritable combat pour la défense des droits des
consommateurs.
« Garantir
une alimentation saine pour tous exige des politiques agricoles durables, un
contrôle rigoureux de la qualité des produits alimentaires et une gestion
responsable des ressources naturelle », indique janvier Makombe, Président de cette organisation.
Selon lui, Les
consommateurs ont également un rôle à jouer. En privilégiant les produits
locaux, en réduisant le gaspillage alimentaire et en soutenant les initiatives
respectueuses de l’environnement, ils participent activement à la construction
d’un système alimentaire plus juste et plus durable.
A l’heure où les
défis environnementaux et alimentaires se multiplient, la Journée mondiale de
l’environnement rappelle que protéger la nature, c’est protéger notre
assiette. Car sans environnement sain, il ne peut y avoir de sécurité
alimentaire ni de respect du droit des consommateurs à une alimentation saine.
Maguy Ombe
