L’instauration du programme des systèmes alimentaires durables : une avancée significative au sein des écoles pilotes à Bukavu
26 Jan, 2026
L’instauration du programme des systèmes alimentaires durables : une avancée significative au sein des écoles pilotes à Bukavu
Dans le cadre du
suivi du programme « Des
Systèmes Alimentaires Durable » en pleine implémentation en milieu
scolaire », la Ligue
des Consommateurs des Services au Congo-Kinshasa (LICOSKI asbl), la plateforme Soko
Letu et le partenaire technique ont
effectué, le lundi 26 janvier 2026, une
visite dans deux écoles pilotes partenaires à Bukavu. L’école primaire et maternelle The Perfect School et le
secondaire de l’école internationale Enfants du Monde.
Cette visite fait suite à une série de
formations organisées à l’intention des enseignants et des élèves sur la
gouvernance alimentaire durable en milieu scolaire. Elle a consisté à évaluer
le niveau d’appropriation dudit programme ainsi que son impact concret sur les
comportements et les habitudes alimentaires des apprenants et formateurs.
Des résultats
encourageants salués par les partenaires
À l’issue de la visite, le Représentant
du partenaire technique, Bonnke Safari, s’est dit satisfait des changements
observés. Selon lui, les élèves intériorisent de plus en plus les principes
d’une alimentation saine et équilibrée, traduits par des comportements et des
propos positifs au quotidien.
« Il nous revient
maintenant, en tant qu’experts et observateurs, d’identifier les modèles
économiques durables susceptibles non seulement de promouvoir l’alimentation
saine pour tous en milieux scolaires mais aussi de renforcer l’identité
alimentaire des consommateurs qui ont des droits et des devoirs », a-t-il déclaré, avant de souligner l’importance de l’implication des
parents, des investisseurs, des gestionnaires des écoles, des scientifiques,
des enseignants et des élèves eux-mêmes.
Même satisfaction du côté de la
LICOSKI asbl. Son président, Mizo Makombe, indique que la mission visait
notamment à vérifier le degré de pérennisation des acquis dans les
établissements visités.
Tout en saluant les avancées enregistrées, il estime cependant que des efforts
supplémentaires demeurent nécessaires pour accroître l’impact de ce programme dans
les écoles et dans tous les autres milieux de vie.
L’alimentation saine
pour tous au point d’être une réalité
À The Perfect School, le programme alimentaire scolaire s’installe petit à petit dans les habitudes des écoliers et élèves. Chaque 10 heures, les écoliers de la maternelle prennent déjà un repas équilibré selon un menu hebdomadaire conforme aux normes vulgarisées dans le cadre du programme.
La même dynamique s’observe au secondaire de l’école internationale Enfants du Monde, où les élèves ont présenté leurs compétences en art culinaire, un cours déjà intégré dans le programme scolaire. Les plats préparés ont été dégustés par la délégation des partenaires.
« Cela fait deux ans que nous n’avons plus enregistré de
cas de maux de ventre liés à l’alimentation dans notre école. Nos élèves
consomment essentiellement les produits de la cantine alimentaire scolaire, et
ceux des services traiteurs qui ont été sélectionnés », explique Elie Bigirinama, préfet de l’établissement.
Il réaffirme l’engagement de son école
à poursuivre les efforts en faveur d’une alimentation saine et durable, afin de
préserver la santé des élèves qui ont également pour mission de se comporter en
ambassadeurs pour la promotion de la gouvernance alimentaire durable jusque
dans leurs familles respectives.
Des efforts vivement salués par Bonnke
Safari, qui appelle à l’intensification de la lutte contre la malbouffe,
responsable de nombreux problèmes de santé chez les élèves au Sud-Kivu en
particulier et en République démocratique du Congo en général.
À noter que ce programme, appuyé par RIKOLTO,
est mis en œuvre par la LICOSKI asbl, avec l’appui de ses partenaires.
Commission LICOSKI Congo Communication
